5/10梅も満開！
エゾヤマザクラの花びらが、ヒラヒラと舞うようになりました。
桜、最後のお花見に…と鹿追の公園に出かけてみたのですが、梅が満開でびっくり！
お花がたくさん見られるこの公園は、春のお気に入りでよく通っているのですが、こんなに梅のお花が咲いているのを見たのは、初めてかもしれません。
予想外の出会いに、ちょっと得したような気分になりました。
足元ではニリンソウも満開でした。つぼみの淡いピンク色のアクセントが可愛らしいですね。
ミヤマエンレイソウも開花宣言。
鹿追の野草に、初夏の訪れを感じるようになってきました。でも、まだきれいに咲いているエゾエンゴサクもたくさん。今年の花暦は、いつもと少し違います。
お花見をしている間に、ソーセージのスモークが完成しました！
この日は、１日たっぷり時間をかけて、山や水辺で食べるソーセージやベーコン、ハムの仕込みをしていました。早速、ソーセージの試食をしましたが、チーズ入り、バジル入り、プレーン、どれも美味しかったです。ソーセージはキャンプツアーでお出しする予定ですので、お楽しみに〜。
こちらのソーセージは薄くスライスし、サンドウィッチ用にします。
『朝のカヌー』の朝ごはんで召し上がっていただく予定です。