年末のケーキ

気づけば今年もあと５日。あと５日で今年が終わるなんて、信じられません。今年はあっと言う間の１年でした。特に１２月が短かったような・・・。
カレンダーを見ると、このままバタバタと３１日を迎えることになりそうですが、やらなくてはならないような気がしていること、やっておきたいことが山積み。と、書いていても何も片付きませんね。とりあえず、すっきりと落ち着いた気分で新年を迎えられるように、散らかってしまった部屋と頭の中だけ整理すればいいかな～。
気になっていることと言えば、ケーキです。栗原はるみさんの本に紹介されていた、りんごのチーズケーキ。ずっと食べてみたくて頭の片隅にありました。念願かない、先日、ようやく口の中へ！クリスマスって、ちょっと贅沢にケーキを作ってみることができる良い機会になりますね。